Resep Nasi Kebuli Sapi Magic Com

by - 1:18:00 AM


Hi moms!
Selama #dirumahaja siapa nih yang jadi doyan masak-masak? hayoo ngacung! :D LOL

Kalau mendengar nama Nasi Kebuli rasanya harus siapin budget dulu ya moms, karena selain rasanya yang enak dan kaya akan rempah-rempah, nasi kebuli juga terkenal dengan harganya yang kurang ramah tamah dikantong apalagi kalau makannya diakhir bulan, duhh berasa banget lah ya. 

Nah buat pecinta nasi kebuli sekarang gausah sedih lagi, disini aku mau kasih resep nasi kebuli magic com anti gagal bahkan buat pemula. 

So, selamat mencoba ya moms! 


Bahan-bahan 
  • 3 cup beras (aku pakai beras yang ada dirumah ya moms)
  • 1 liter air matang
  • 1/4 daging sapi (potong dadu)
  • 2 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 2 sdm mentega (sebagai pengganti minyak samin, kebetulan dirumah adanya mentega jadi aku gak pakai minyak samin ya moms)
  • 2 buah kayu manis (geprek kasar)
  • 1/2 buah pala (geprek kasar)
  • 4 buah kapulaga (geprek kasar)
  • 1 sdt cuka
  • 3 sdm fiber creme / 1 santan kara (aku pakai fiber creme sebagai pengganti kara ya moms, hanya optional)

Bumbu Halus
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sdt kunyit bubuk / 1/2 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam himalayan
  • 1 sdt kaldu sapi
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt gula

Tambahan :
  • 1 sachet bumbu gulai / oriental curry instant (aku pakai merk Indofood)


Langkah-langkah
  1. Cuci beras kemudian tempatkan pada magic com
  2. Panaskan minyak sayur dan mentega lalu masukkan bumbu halus kemudian tumis hingga harum. 
  3. Masukkan kayu manis, pala, dan kapulaga serta bumbu kari instant kemudian dilanjutkan dengan daging, aduk hingga merata.
  4. Beri air matang yang tadi telah disiapkan hingga daging terendam seluruhnya, masukkan cuka  dan fiber creme kemudian aduk hingga daging agak matang atau berubah warna, dilanjutkan dengan tes rasa.
  5. Matikan kompor kemudian siramkan masakan tadi ke dalam magic com yang tadi sudah diisi beras, aduk hingga semua beras tercampur dengan kuah dan daging, tambahkan sedikit air kemudian masak dalam magic com hingga matang.
  6. Apabila sudah matang, aduk nasi kebuli agar terlihat lebih tanak sekaligus untuk mengeluarkan uap panasnya.
  7. Beri taburan bawang goreng diatasnya, timun dan tomat untuk hiasan
  8. Sajikan dengan penuh cinta.

Untuk topping mommies bisa gunakan telur dadar yang dipotong-potong atau ayam goreng sesuai selera. Nah kalau disini aku menggunakan nugget, sosis dan ikan asin. 

Simple kan, moms?
Selamat mencoba ya...

Salam doyan masak! 



You May Also Like

0 comment